Винные шкафы Liebherr — это высокотехнологичные системы хранения, разработанные с учетом требований виноделов, сомелье и коллекционеров вина. Они воспроизводят идеальные условия винного погреба и даже превосходят их, благодаря точному контролю температуры, влажности и окружающей среды.
Линейки Vinidor, GrandCru и Vinothek позволяют подобрать решение для любых задач — от подачи вина до его многолетней выдержки.
Почему правильное хранение вина критично
По мнению мастера-сомелье Frank Kämmer, одного из признанных мировых экспертов, вино — это живой продукт, который меняется со временем и требует строгого соблюдения условий хранения.
Основные факторы, влияющие на качество вина:
- стабильная температура;
- контроль влажности;
- защита от света;
- отсутствие вибраций;
- чистота воздуха.
При неправильном хранении вино теряет аромат, окисляется и преждевременно стареет.
Согласно исследованиям, уже через 12 месяцев хранения при температуре 23°C вино начинает терять фруктовые ноты и приобретает признаки старения
Vinidor — мультизонное хранение и идеальная подача
Vinidor Liebherr — это мультизонные винные шкафы, которые позволяют хранить разные типы вина при разных температурах в одном устройстве.
Каждая зона регулируется независимо в диапазоне от +5°C до +20°C.
- красные вина — 16–18°C;
- белые вина — 8–12°C;
- игристые вина — 5–8°C.
В моделях Vinidor может быть до 3 температурных зон, что позволяет одновременно хранить разные виды вина в идеальных условиях
Это решение особенно ценится сомелье, поскольку позволяет подавать вино при правильной температуре без дополнительного охлаждения.
GrandCru — хранение и выдержка коллекционных вин
GrandCru Liebherr — это винные шкафы, созданные для длительного хранения и выдержки.
Они работают как классический винный погреб:
- одна стабильная температура (10–14°C);
- минимальные колебания среды;
- идеальные условия для созревания вина;
- большая вместимость.
Именно стабильная температура позволяет вину «спокойно дозревать» и раскрывать свой потенциал
Vinothek — универсальные винные шкафы
Vinothek Liebherr — это универсальные модели для хранения и подачи вина.
Они идеально подходят для:
- домашнего использования;
- небольших коллекций;
- ежедневного хранения;
- поддержания температуры подачи.
Ключевые технологии Liebherr для хранения вина
1. TempProtect Plus — двойной контроль температуры
Два датчика постоянно контролируют температуру внутри шкафа, обеспечивая максимальную точность и стабильность.
Это даёт двойную защиту от температурных колебаний
2. HumidityControl и HumiditySelect — контроль влажности
Влажность регулируется в диапазоне 50–80%, что позволяет сохранить эластичность пробки.
При низкой влажности пробка пересыхает, что приводит к окислению вина
3. UVProtect и UVProtect Plus — защита от света
Ультрафиолет разрушает структуру вина и ухудшает его вкус.
Liebherr использует:
- тонированное стекло;
- Low-E покрытие;
- двойную и тройную защиту.
Это предотвращает эффект «светового удара» (goût de lumière)
4. FreshAir — чистый воздух без запахов
Фильтр с активированным углём очищает воздух и предотвращает проникновение посторонних запахов.
Вино способно впитывать запахи из окружающей среды, что напрямую влияет на его вкус
5. Защита от вибраций
Специальные компрессоры и конструкция корпуса минимизируют вибрации.
Вибрации поднимают осадок и ускоряют химические процессы, ухудшая качество вина
6. Деревянные полки и FlexFit
Полки из бука обеспечивают:
- стабильность хранения;
- снижение вибраций;
- адаптацию под разные бутылки (включая Magnum).
7. SommelierBoard — уровень профессионалов
Специальная полка включает:
- держатель для бутылки;
- место для декантера;
- отсек для аксессуаров.
Это превращает винный шкаф в полноценную станцию для сервировки вина.
Почему Liebherr выбирают сомелье
Винные шкафы Liebherr соответствуют всем требованиям профессионального хранения:
- точная температура;
- контроль влажности;
- защита от света;
- отсутствие вибраций;
- чистый воздух.
По сути, они воспроизводят и даже превосходят условия винного погреба
Практическая ценность
Винный шкаф Liebherr позволяет:
- сохранять вкус и аромат вина;
- правильно выдерживать коллекционные бутылки;
- подавать вино при идеальной температуре;
- защитить инвестиции в коллекцию.
Вино раскрывается только в правильных условиях. Винный шкаф Liebherr делает эти условия полностью контролируемыми.
Вывод
Vinidor, GrandCru и Vinothek Liebherr — это профессиональные решения для хранения вина, которые позволяют добиться идеальных условий для каждого типа вина.
Это не просто техника — это инструмент, который сохраняет и раскрывает ценность вина.
Встраиваемые винные шкафы Liebherr в каталогеВинные шкафы Liebherr в каталоге