Винні шафи Liebherr - це високотехнологічні системи зберігання, розроблені з урахуванням вимог виноробів, сомельє та колекціонерів вина. Вони відтворюють ідеальні умови винного льоху і навіть перевершують їх, завдяки точному контролю температури, вологості та навколишнього середовища.
Лінійки Vinidor, GrandCru та Vinothek дозволяють підібрати рішення для будь-яких завдань - від подачі вина до багаторічної витримки.
Чому правильне зберігання вина критично
На думку майстра-сомельє Frank Kämmer, одного з визнаних світових експертів, вино - це живий продукт, який змінюється з часом і потребує суворого дотримання умов зберігання.
Основні фактори, що впливають на якість вина:
- стабільна температура;
- контроль вологості;
- захист від світла;
- відсутність вібрацій;
- чистота повітря.
При неправильному зберіганні вино втрачає аромат, окислюється та передчасно старіє.
Згідно з дослідженнями вже через 12 місяців зберігання при температурі 23°C вино починає втрачати фруктові ноти і набуває ознак старіння
Vinidor — мультизонне зберігання та ідеальна подача
Vinidor Liebherr - це мультизонні винні шафи, які дозволяють зберігати різні типи вина за різних температур в одному пристрої.
Кожна зона регулюється незалежно від +5°C до +20°C.
- червоні вина - 16-18 ° C;
- білі вина - 8-12 ° C;
- ігристі вина — 5–8°C.
У моделях Vinidor може бути до 3 температурних зон, що дозволяє одночасно зберігати різні види вина в ідеальних умовах
Це рішення особливо цінується сомельє, оскільки дозволяє подавати вино при правильній температурі без додаткового охолодження.
GrandCru — зберігання та витримка колекційних вин
GrandCru Liebherr — це винні шафи, призначені для тривалого зберігання та витримки.
Вони працюють як класичний винний льох:
- одна стабільна температура (10–14°C);
- мінімальні коливання середовища;
- ідеальні умови для дозрівання вина;
- велика місткість.
Саме стабільна температура дозволяє провину «спокійно дозрівати» та розкривати свій потенціал
Vinothek - універсальні винні шафи
Vinothek Liebherr - це універсальні моделі для зберігання та подачі вина.
Вони ідеально підходять для:
- домашнього використання;
- невеликі колекції;
- щоденне зберігання;
- підтримка температури подачі.
Ключові технології Liebherr для зберігання вина
1. TempProtect Plus - подвійний контроль температури
Два датчики постійно контролюють температуру всередині шафи, забезпечуючи максимальну точність та стабільність.
Це дає подвійний захист від температурних коливань
2. HumidityControl та HumiditySelect – контроль вологості
Вологість регулюється в діапазоні 50-80%, що дозволяє зберегти еластичність пробки.
При низькій вологості пробка пересихає, що призводить до окислення вина
3. UVProtect та UVProtect Plus — захист від світла
Ультрафіолет руйнує структуру вина та погіршує його смак.
Liebherr використовує:
- тоноване скло;
- Low-E покриття;
- подвійний та потрійний захист.
Це запобігає ефекту «світлового удару» (goût de lumière)
4. FreshAir - чисте повітря без запахів
Фільтр з активованим вугіллям очищує повітря та запобігає проникненню сторонніх запахів.
Вино здатне вбирати запахи з навколишнього середовища, що безпосередньо впливає на його смак
5. Захист від вібрацій
Спеціальні компресори та конструкція корпусу мінімізують вібрації.
Вібрації піднімають осад і прискорюють хімічні процеси, погіршення якості вина
6. Дерев'яні полиці та FlexFit
Полиці з бука забезпечують:
- стабільність зберігання;
- зниження вібрацій;
- адаптацію під різні пляшки (включаючи Magnum).
7. SommelierBoard – рівень професіоналів
Спеціальна полиця включає:
- тримач для пляшки;
- місце для декантера;
- відсік для аксесуарів.
Це перетворює винну шафу на повноцінну станцію для сервірування вина.
Чому Liebherr вибирають сомельє
Винні шафи Liebherr відповідають усім вимогам професійного зберігання:
- точна температура;
- контроль вологості;
- захист від світла;
- відсутність вібрацій;
- чисте повітря.
По суті вони відтворюють і навіть перевершують умови винного льоху
Практична цінність
Винна шафа Liebherr дозволяє:
- зберігати смак та аромат вина;
- правильно витримувати колекційні пляшки;
- подавати вино за ідеальної температури;
- захистити інвестиції в колекцію.
Вино розкривається лише у правильних умовах. Винна шафа Liebherr робить ці умови повністю контрольованими.
Висновок
Vinidor, GrandCru та Vinothek Liebherr - це професійні рішення для зберігання вина, які дозволяють досягти ідеальних умов для кожного виду вина.
Це не просто техніка - це інструмент, який зберігає та розкриває цінність вина.
Вбудовані винні шафи Liebherr в каталозіВинні шафи Liebherr в каталозі